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बड़ी ख़बर:देवभूमि उत्तराखंड युनिवर्सिटी में मिलेट पर आयोजित कार्यक्रम को सम्बोधित करते कृषि मंत्री गणेश जोशी।
कृषि मंत्री ने कहा - वर्ष 2025 में राज्य में मिलेट्स के उत्पादन को दोगुना करने के लिए संकल्पित सरकार
इस अवसर पर मंत्री गणेश जोशी ने देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी द्वारा मिलेट्स के प्रति जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से आयोजित कार्यक्रम की प्रशंसा की। साथ ही, उन्होंने खुशी व्यक्त कि विश्वविद्यालय की छात्र छात्राएं मोटे अनाज को जान रहे हैं, उन्होंने चिंता भी जाहिर की और कहा वास्तविकता ये है कि आज की पीढ़ी मोटे अनाज के फायदे नहीं जानती है। खासतौर से शहरों में रहने वाले मोटे अनाज यानी मिलेट्स के प्रति जागरूक नहीं हैं। ये ऐसा सुपरफूड है, जो प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन और न जाने कितने पोषक तत्वों से भरा पडा है।
मंत्री ने कहा प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के प्रयास से संयुक्त राष्ट्र महासभा ने वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मोटा अनाज वर्ष यानी इंटरनेशनल इयर ऑफ़ मिलेट्स घोषित किया है। उन्होंने कहा हमारे यहाँ भी सरकार “उत्तराखंड मिलेट मिशन” शुरु कर रही है। अन्त्योदय योजना के अंतर्गत हर राशनकार्ड पर एक किलो मंडवा एक रुपये में मिलेगा। मिड डे मील में झंगोरा दिया जाएगा और योजना के सफल कार्यान्वयन के लिए किसानों से अच्छे दामों पर मंडवा खरीदा जाएगा। मंत्री ने कहा केंद्र सरकार की श्री अन्न योजना के अंतर्गत मोटे अनाजों को बढ़ावा दिया जा रहा है ताकि, दुनिया स्वस्थ रहे और किसान मजबूत हो।उन्होंने कहा जागरूकता बढ़ेगी तभी तो मांग और पौदावार बढ़ेगी और किसानों की आमदनी बढ़ेगी।
मंत्री ने कहा मिलेट्स के प्रचार प्रसार के लिए देहरादून में 13 से 16 मई तक मिलेट्स मेला का आयोजन किया जा रहा है। उन्होंने कहा मिलेट स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद लाभदायक है। मंत्री ने कहा हमारा संकल्प है कि जब राज्य 25 वर्ष का होगा तो हम मिलेट्स के उत्पादन दोगुना करेंगे इस दिशा में प्रदेश सरकार लगातर कार्य कर रही है। इस अवसर पर मंत्री ने मिलेट्स द्वारा निर्मित पकवानों की प्रतियोगिता का भी अवलोकन किया।
इस अवसर पर देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी कुलाधिपति संजय बंसल, उपकुलाधिपति अमन बंसल, कुलपति प्रोफेसर डॉ. प्रीति कोठियाल, जनरल सोनी सहित शिक्षक एवं छात्र छात्राएं उपस्थित रहे।
